أسهل طريقة لتحضير البليلة في المنزل
المكونات:
كيلو من القمح – ماء مغلي
لبن فانيليا – سكر – قرفة – مكسرات
طريقة التحضير
أولا نقوم بغسل القمح جيدا حتي يصبح لون الماء صافي، ونحرص علي تنقيته من الحصي أو أي شوائب وننقعه في ماء نضيف مدة لا تقل عن ستة ساعات أو ليلة كاملة.
نصفي القمح وسوف نجد حجمه قد تضاعف ونضع علية ماء جديد ونتركه يغلي علي نار هادئة حتي تمام السواء، ويجب أن نقلبه من حين لأخر فإن أحتاج إلي الماء قومي بتزويدها من الماء المغلي حتي لا تحترق، وحتي تتأكدي أنها وصلت إلي درجة السواء قومي باختبار حبة من البليلة بهرسها بالشوكة فإن اهترأت منك فأنها الآن في تمام السواء.
بعدها أغلي اللبن وضيفي في طبق ما تريدين من البليلة وأضيفي اللبن والسكر حسب الرغبة ويمكنك إضافة القرفة والمكسرات وجوز الهند أيضا أو الزبيب حسب الرغبة.
