حلي السميد البارد.. طريقة العمل
المقادير
- سميد ناعم : 2 كوب
- القشطة : كوب
- سكر البودرة : كوب
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة (نسكافيه)
- بسكويت : 2 كوب (سادة ومطحون)
- حليب مركز محلى : نصف كوب
طريقة التحضير
1. حمصي السميد في مقلاة غير لاصقة حتى يتحمص ويصبح لونه بني.
2. اخفقي القشطة مع السكر والحليب المكثف المحلى والقهوة حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي السميد المحمص لخليط القشطة وامزجي حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي البسكويت المطحون واعجني المزيج ليصبح قابل للتشكل.
5. ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وأدخليها الثلاجة لمدة 3 ساعات.
6. عند التقديم قطعي الحلى لمربعات ورشي رشة قرفة أو قهوة وقدميها باردة.
