أسرع طريقة لتحضير شوربة الشوفان
المقادير
4 أكواب (1000 مل) ماء
كوب (200 جم) شوفان
¼ كيلو (250 جم) طماطم مقشرة ومفرومة ناعمًا
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
3 فصوص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة (30 جم) صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
اتركي الطماطم حتى تغلي، ثم غطي القدر واتركي الصلصة على نار هادئة جدًا لمدة 20 دقيقة.
أضيفي الشوفان والماء والبابريكا والكزبرة والبهارات، وقلبي جيدًا.
اتركي الشوربة حتى تغلي، ثم غطي القدر واتركيها على نار هادئة جدًا لمد 15 دقيقة حتى ينضج الشوفان، ثم قدميها ساخنة.
