طريقة عمل العيش الفينو في المنزل
المقادير
ماء دافي للعجن
3\4 زيت نباتي
ربع كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة ملح
بيضة واحده
ملعقة كبيرة زبدة طرية
3 كوب دقيق منخول
نصف كوب لبن
طريقة التحضير:
نحضر الفرن على درجة حرارة متوسطة
ثم نحضر وعاء عميق ونخلط الماء مع الزيت والسكر والخميرة ويتم التقليب ونتركة لمدة 5 دقاديق
نحضر وعاء أخر ونضيف البيض مخفوق ثم الزبدة والملح ونخلط بالمضرب الكهربائي جيداً حتى يتم الخفق الكريمي
ثم نضاف الدقيق تدريجياً حتى تكون عجينة طرية ولينة ،ثم نخبر العجين على كرات ملفوف مثل الجاهز وتدهن باللبن، ثم تدخل الفرن حتى تصبح لونه ذهبياً اللون
