طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة
المقادير
كيلو واحد من البطاطس
2 عدد بصلتين
ثلاثة فصوص من الثوم مفروم
عصير طماطم
ملعقتين صلصة
رشه بهارات
رشه قرفه
رشه ملح مع الزنجبيل
نصف كيلو من اللحم المفروم
ثلاثة ملاعق زبدة
فلفل رومي أحمر وأخضر وأصفر
طريقة التحضير
- نقوم بتعصيج اللحم المفرومة ونقوم بتقطيع البصل إلي شرائح ونضعها على نار هادئه مع السمن والبهارات ثم نضع اللحم مع البصل ويتم التقليب جيداً مع رشه بهارات، بعد ذلك يتم تقطيع الفلفل إلي قطع صغيرة ثم نضعه على اللحم المفرومة مع الثوم المهروس ويتم التقليب جيداً بعد ذلك نضع عصير الطماطم مع رشه من الملح ويتم التقليب على نار هادئه ثم نقوم بإحضار البطاطس ثم نضعها في صنية.
- نقوم بإحضار اللحم المفروم ثم نقوم بخلطها جيداً ثم نضع باقي التوابل الموجودة لدينا عليها ويتم التقليب جيداً ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 140درجة ثم نضع صنية البطاطس باللحم المفرومة بداخلة لمدة 45 دقيقة بعد ذلك نقوم بأخراجها من الفرن حتي يصير لونها جذاباً ويتم تقديمها.
