طريقة تحضير سمك مشوي بالفرن
المقادير
عدد 6 سمكات بلطي حجم متوسط .
معلقة فلفل اسود.
معلقة ملح.
بقدونس.
ثوم مفروم.
2 معلقة زيت زيتون.
فلفل احمر.
طريقة ‘عداد السمك البلطي
أولا سخني الفرن علي 180 درجة مئوية، بعد ذلك نقوم بتنظيف السمك جيدا، ثم نفرم البقدونس، ثم احضري وعاء وضيفي الفلفل الأحمر وزيت الزيتون والثوم والبقدونس المفروم، بعد ذلك قومي بعمل فتحات في ظهر السمكة من الجانبين ثم ضعي التتبيلة في الفتحات.
قومي برص السمك في صينية الفرن بعد دهنها بالمادة دهنية وادخليها في الفرن لمدة ساعه إلا ثلث ثم غلفي الصينية بورق ألمنيوم، من ثم احضري طبق التقديم.
