لرجيم صحي.. الطريقة الصحيحة لعمل صدور الدجاج
المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- بقسماط : كوب
- جبن البارميزان : ثلثان الكوب (مبشور)
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع أنصاف على شكل شرائح)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
2. اخلطي الزيت مع الثوم في وعاء.
3. في وعاء آخر اخلطي البقسماط مع الجبن البارميزان والفلفل الأسود والريحان المجفف.
4. اغمسي الدجاج في خليط الزيت ثم في البقسماط بحيث تتغطى شرائح الدجاج.
5. جهزي طبق الفرن وبطنيه بورق الزبدة.
6. ضعي شرائح الدجاج في طبق الفرن وأدخلي الطبق للفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
7. قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو المكرونة.
