طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل
المكونات
1 بيضة.
كوب من الحليب منزوع الدسم.
كوبان من الدقيق.
قليل من الملح حسب الطلب والرغبة.
طريقة التحضير:
قومي بوضع البيضة والملح والدقيق ونصف مقدار الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي او اليدوي، ثم قومي بضرب هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد إلى أن تتجانس المكونات، بعدها أضيفي المتبقي من الحليب، ثم قومي بخلط المكونات مع بعضها مرة ثانية حتى يتشكل عجين ذو قوام مناسب.
قومي بدهن مقلاة التيفال بالقليل من الزيت، وأشعلي النار ويفضل أن تكون النار منخفضة.
اسكبي مقدار مغرفة من العجين ووزعيها على المقلاة كلها.
بعد نصف دقيقة اقلبيها على الوجه الآخر لمدة خمس عشرة ثانية، ثم اخرجيها من المقلاة.
قومي بإعادة نفس الخطوات مع المتبقي من الخليط.
بعد ذلك، قومي بحشو الكريب بما ترغبينه من حشو ثم أغلقيه، بحيث يتخذ شكله المعروف وهو نصف الدائرة، وهكذا يصبح الكريب جاهزاً للتقديم.
