تعرف على أهمية تناول الحليب فى الإفطار

أجرى باحثون كنديون بجامعة غويلف في مقاطعة أونتاريو، دراسة حول فوائد تناول الحليب في وجبة الفطور، حيث شارك في الدراسة 32 متطوعًا، طلب منهم تناول صحن من الحبوب و250 ميلليلترًا من الحليب خلال وجبة الإفطار.

وخلُصت الدراسة إلى مجموعة من الفوائد الصحية التي يسببها تناول الحليب على وجبة الفطور، حيث قسموا المشاركين إلى ثلاث مجموعات، الأولى تناولت الحليب الدسم الغني بالبروتينات، فيما تناولت الثانية حليبًا متوسط الدسم، بينما الثالثة تناولت حليبًا مخلوطًا بالماء.

كما قام الباحثون بقياس نسبة الجلوكوز في الدم طوال النهار للمشاركين، وتوصلوا إلى أن تناول الحليب الغني بالبروتين يخفض مستوى السكر في الدم، ويحفز إنتاج هرمون يبطئ عملية الهضم، ما يجعل شعور الشبع لدى الإنسان يستمر لفترة أكبر في النهار.