طريقة عمل المشروم المقلي المقرمش
المقادير
- الفطر : 2 كوب (طازج ومنظف)
- طحين : كوب
- النشاء : ربع كوب
- بيكنج بودر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- بقسماط : 2 كوب (كعك مطحون)
طريقة التحضير
1. اخلطي الطحين والبيكنج باودر والنشا والملح في وعاء.
2. أضيفي الماء للخليط واخلطي حتى يصبح مثل الصلصة الكثيفة.
3. اغمسي المشروم بخليط الطحين والنشا ثم بالبقسماط.
4. اقلي المشروم بزيت غزير حامي حتى يتحمر ويتقرمش.
5. قدميه ساخناً إلى جانب الصلصة المفضلة لديك.
