البطاطس المهروسة بالجبن.. طريقة عملها
المقادير
- البطاطا : 1000 gr (مسلوقة)
- جبن الشيدر : 200 gr (مبشورة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- حليب : ربع كوب
- كريما : ربع كوب
- الزبدة : 80 gr
طريقة التحضير
1- يُضاف الحليب والزبدة والكريما في قدر توضع على النار، ويُنثر الملح والفلفل.
2- أثناء تسخين هذا الخليط، تُهرس البطاطا المسلوقة مع جبنة "تشيدر"، حتّى تذوبا تماماً، ويُضاف هذا المزيج إلى الخليط السائل، حتّى يتجانسا.
