طريقة تحضير بطاطس بالدجاج والجبن
المقادير
كيلو (1000جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
كيلو (1000 جم) بطاطس مقشّرة، ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
½ كيلو (500 جم) جبنة شيدر مبشورة.
2 ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة.
3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) بابريكا.
ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم بودرة.
ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في صينية بايركس، ضعي الدجاج والبطاطس، ثم أضيفي الزيت والبابريكا وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى تختلط المكونات تمامًا.
غطي الصينية بورق فويل، ثم ضعيها في الفرن لمدة 50 دقيقة.
أزيلي الفويل، ووزعي الجبنة والبصل الأخضر على الوجه، ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.
