دجاج مشوي باللبن.. طريقة تحضيره
المكونات
دجاجة كاملة كوبان من اللبن الزبادي.
بصلة واحدة، مفرومة.
ثلث كوب من زيت الزيتون.
ستة فصوص من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
طريقة التحضير
ضعي اللبن الزبادي مع البصل، وزيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون، والزنجبيل، والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات جميعهم للحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
اسكبي تتبيلة اللبن على الدجاج، ثم ضعي الدجاج بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات تقريباً.
أخرجي الدجاج بعد ذلك من الثلّاجة، وضعيه في صينيّة الفرن.
أدخلي صينيّة الدجاجة في الفرن، واشويها على درجة حرارة 180 مئوّة لمدة ساعة و نصف في كيس حتى تنضج.
أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم إلى جانب السلطات.
