طريقة تحضير برجر اللحم المشوي

طريقة التحضير
1. ضعي اللحم، الثوم، الملح، صلصة ورسترشاير، البيض والبقسماط في الخلاط الكهربائي.
2. اخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لحم متماسكة.
3. كوّري العجينة إلى 4 كرات بيديك.
4. سطّحي الكرات إلى دوائر بحجم خبز البرجر تقريبًا.
5. إشوي لحم البرجر في صينية في الفرن حتى النخج أي لحوالي 10- 15 دقيقة.
6. قطّعي كل خبز برجر أفقيًا إلى نصفين وأفرغي محتوى الخبز قليلًا.
7. ضعي قرص اللحم ثمّ شريحة جبن شيدر ثمّ البصل والطماطم في القسم السفلي من كل خبز برجر.
8. أغلقي خبز البرجر وقدمي الساندويش ساخنًا.