طريقة عمل الشيكولاتة بالبندق في المنزل
هذا المشروب اللذيذ يمكن عمله بطريقة صحية عن طريق استخدام اتباع الخطوات التالية:-
كوب من البندق
١٢ أوقية من حبيبات الشوكلاته
ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا
ثلاث ملاعق سكر
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
٣/٤ ملعقة صغيرة من الملح ويمكن تقليلها اذا كانت الوصفة لأحد مرضى القلب والأوعية الدموية
ملعقة كبيرة من الكاكاو الغير محلى
طريقة تحضير الوصفة
تكون عن طريق إذابة الشيكولاته في ايناء يحتوي على الماء المغلي، وهناك طريقة أخرى لتذويبها تكون عن طريق وضعها داخل الفرن او الميكروويف لبعض الدقائق، وبعدها نقوم بتسخين الفرن على ١٧٦ درجة مئوية، وننشر البندق في الصينية التي تم تغطيتها بورق الزبدة، ثم نضعها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة متواصلة، حتى نجد أن البندق تحول إلى اللون الاحمر.
- وبعدها نقوم بتقشير البندق بعد أن يبرد، ونقوم بطحن البندق جيدا، ونضيف إليه السكر والزيت والكاكاو والفانيليا والملح، ونقوم بمزج الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة سلسة، ثم نضيف الشيكولاته المذابة له، ويمكن تصفية الخليط لكي لا يوجد فيه أي حبيبات بندق كبيرة الحجم حسب الرغبة، وبعدها يمكن تقديمه ورش بعض الكاكاو او البندق على الوجه.
