طريقة عمل حلى البسكويت البارد

المقادير
400 جرام جبن كريمي
395 جرام حليب مكثف محلى
½ كوب عصير برتقال طازج
200 جرام بسكويت شاي او بسكويت بنكهة الشوكولاته
2 مغلف جيلاتين
طريقة التحضير
• ذوبي الجيلاتين في ربع كوب من الماء المغلي واتركيه جانبا
• في الخلاط الكهربائي، ضعي الجبن الكريمي والحليب المكثف المحلى وعصير البرتقال واخفقي المكونات جيدا حوالي دقيقتين
• اضيفي الجيلاتين المذوب واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعضها
• في طبق زجاجي مقاوم للحرارة ومستطيل الشكل، ضعي طبقة من البسكويت، اضيفي طبقة من خليط الجبن ثم ضعي طبقة جديدة من البسكويت
• زيني الطبق ببرش قشر نصف حبة برتقال او الشوكولاته المذوبة ثم ادخلي الحلى الى الثلاجة من ساعتين إلى ليلة كاملة
• قطعي الحلى إلى مربعات وقدميه.