هذه المأكولات تلطف من حرارة الجو.. تناوليها
مع اقتراب فصل الصيف ترتفع درجة الحرارة لتصل إلى درجات لا يمكننا تحملها، ويرغب البعض الجلوس في المنزل والهروب من درجة الحرارة القاسية، فهناك أكلات نقدمها لكِ في السطور التالية قد تساعدكِ أيضًا على تحدي تلك الموجة:-
- الفواكه والخضروات النيئة تحتوي على نسبة عالية من المياه التي تعمل على ترطيب الجسم فى الجو الحار، والخضروات مثل الخس، الجرجير، الكرفس والخيار أو الفواكه مثل الطماطم والبطيخ، والبرتقال، والعنب.
- البقوليات والفواكه والاعشاب والنشويات السمراء.
- شاي الأقحوان مشروب منعش يخفض من درجة حرارة الجسم ويستخدم لعلاج ضربة الشمس الخفيفة.
- من الغريب تناول الأطعمة الحارّة في فصل الصيف ولكن شعوب أفريقيا، الهند وآسيا تشتهر بإضافة التوابل الحارقة إلى وجباتها، وذلك لأن عند تناول هذه التوابل فإن إفراز العرق يزداد ممّا ينشّط الدورة الدموية فتبدأ الآلية الطبيعية لتبريد الجسم، ويعدّ الفلفل الحارّ من التوابل التي تقوم بهذا الدور.
- الزبادى المجمد هو البديل الصحي للأيس كريم فهو منعشٌ ويقوم بتبريد الجسم تماماً مثل الايس كريم ولكن أسهل في الهضم ويحتوي على نسبة سكر أقل.
- حساء الطماطم البارد يفضل تناوله في فصل الصيف.
