أصنع الهمبرجر بالمنزل بسهولة و بنفس الطعم بالمطاعم الشهيرة

يعد الهمبرجر من أشهى المأكولات التى عليها أقبال كبير من الصغار والكبار وهو  فى الأصل أكلة أمريكية الصنع تعنى شطيرة اللحم ويرجع الحب الكبير وراء أكل البرغر هو طعمة الشهى اللذيذ الذى يجعل الأشخاص يفضلون شرائه فضلا عن أى طعام أخر جاهز من خارج المنزل لكن مع أرتفاع الأسعار خاصة أسعار اللحوم فى الوقت الحالى أصبح الحصول على ساندويتش الهمبرجر من المطاعم الشهيرة مكلف جداً بالأضافة إلى أننا لا نضمن الطريقة التى يتم بها تصنيع وطهى البرغر خارج المنزل لذلك اليوم نعرض طريقة تجعلك تصنع همبرجر ينافس همبرجر المطاعم في المنزل وبأقل تكلفة من شرائه من المطاعم كما أنه صحى ونظيف حيث أنك تحضيره بنفسك إليكم المقادير

مقادير الهمبرجر

1-نصف كيلو لحم مفروم

2- بصلة متوسطة الحجم مبشورة بالأصالة إلى فصين توم مهروسين

3-بيضة محفوفة جيدا

4- ربع كوب بقدونس مفروم +كوب من فتات الخبز

5- كاتشب ومايونيز

6-خبز لوضع الهمبرجر به

7- معلقتين من صلصة الفلفل الحار ومعلقة صلصة الولشيتسر

8- ملح حسب الرغبة وربع معلقة صغيرة فلفل أسود .

9- معلقة زيت نباتي

طريقة التحضير

أولا: نضع جميع المكونات السابقة فى أثناء الخفق ونقوم بخفقهم فى الخلاط ماعدا الكاتشب والمايونيز ومعلقة الزيت نركهم بدون خفق .

ثانياً :نقوم بتقسيم الخليط بأى قالب مستدير أو غطاء برطمان مستدير بحيث تشكل قطع مستديرة متساوية فالحجم .

ثالثاً: ندخل هذه القطع إلى الثلاجة ونتركها نصف ساعة من أجل أن يتجانس الخليط وتتماسك قطع البرغر .

رابعا: تأتى بمقلاه ونضع فيها معلقة الزيت النباتى ونقوم بطهى البرغر على الوجهين على نار هادئة كل وجبة نتركة من 4أو 5 دقائق وبعد ذلك .

خامساً: نكون مجهزين خبز مفتوح جاهز لوضع البرجر به ويزين بشرائح الطماطم والبصل والخس الأخضر والمايونيز والكاتشب كما يمكن أضافة قطع الجبنة له حسب الرغبة ويقدم بجانب عصير وبطاطس مقلية .