طريقة تحضير طبق الأوريو بالجبن.. حلوى شهية
المُكوّنات
مُغلّف من بسكويت الشاي السادة.
75 غراماً من الزبدة.
أربع وعشرون حبةً من بسكويت الأوريو، مُفتّت بخلاط كهربائيّ.
كوبان من الحليب السائل.
أربعة ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
نصف كوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التّحضير.
علبة من القشطة.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
مئة وخمسون غراماً من الجبن الكريميّ.
ثلاث أرباع الكوب من الحليب المُكثّف المُحلّى.
طريقة التّحضير
الطبقة الأولى: فتّتي بسكويت الشاي واعجنيه مع خمسين غراماً من الزبدة ونصف علبة القشطة، ثمّ ضعيه في قاع صينيّة بايركس.
الطبقة الثانية: أذيبي الكميّة المُتبقّية من الزبدة مع كميّة السكر والكاكو البودرة، والقهوة سريعة التحضير، ثمّ اسكبي الحليب السائل وباقي علبة القشطة وكميّة النشا بعد إذابتها في ملعقتين كبيرتين من الماء، في وقدر على نار هادئة مع التقليب المُستمرّ دون التوقّف حتى لا يتكتّل المزيج، واسكبي المزيج على طبقة البسكويت وافرديها بالتّساوي، ثمّ ضعيها في الثلاجة مدّة ساعة من الزّمن حتى تتماسك قليلاً.
الطبقة الثّالثة: اخفقي الجبن الكريميّ مع الحليب المُكثّف المُحلّى، وبعد أن يتجانس الخليط ضعي فتات بسكويت الأوريو ثمّ وزّعيه على الطبقة الثانية بالتساوي، وادخليه إلى الثلاجة مدّةً لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك وتجمد الطّبقات على بعضها. قطعي الحلى وقدّميه مع كوب عصير بارد.
