طريقة عمل ستيك دجاج بالكريمة والثوم
المقادير:
صدر الدجاج : 1 كيلو (فيليه / مدقوق)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
كريمة : كوب (سائلة)
مرق دجاج : نصف كوب
بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
الأعشاب الإيطالية : ملعقة صغيرة (مجففة)
جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
طماطم : نصف كوب (مجففة / اختياري)
طريقة التحضير:
1- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج الشرائح وقلبي حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبي.
2- ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق جانباً.
3- أضيفي الكريمة لنفس المقلاة ومرق الدجاج وبودرة الثوم والأعشاب والجبن البارميزان واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
4- أضيفي الدجاج والطماطم المجففة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق وقدميه ساخناً.
