أطعمة يجب توافرها في ثلاجتك دائما.. تعرفي عليها
عند التسوق في المحلات التجارية قد تمر عند الكثير من الممرات والمنتجات التي لا نهاية لها للاختيار، ولكن معرفة كيفية اختيار الأطعمة الصحية شيء لا يدقق فيه الكثيرون.
إليك أهم هذه الأطعمة الصحية التي يجب ان تتواجد في الثلاجة بشكل مستمر.
هناك أطعمة عليك بملئ ثلاجتك بها وتعتبر أطعمة صحية وسهل الحصول عليها من أهمها:
1.السبانخ (Baby spinach)
احرص على تواجد السبانخ في ثلاجتك بشكل دائم، إذ له العديد من الفوائد والأهمية، مثل:
يعتبر السبانخ من الأطعمة الخضراء المغذية، والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.
يحتوي السبانخ على مضادات قوية للأكسدة، مثل الفلافينويدز والكاروتينات.
يستخدم السبانخ في الحميات الغذائية لخفض الوزن، وذلك لكونه غنياً بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، لأنه قليل من حيث السعرات الحرارية.
يعتبر السبانخ من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C، وهو ما يلزم لإنشاء الكولاجين وفيتامين A، الذي يعزز من صحة الجلد والشعر.
احتوائه على فيتامين K، وهو أمر مفيد لتقوية العظام، والصحة في الجهاز الهضمي.
المغنيسيوم، وهو أمر ضروري للتفاعلات الكيميائية في الجسم.
كيفية تناول السبانخ: يمكن اضافة السبانخ في العصائر، و السلطات أو دمجه في مجموعة متنوعة من صلصة المعكرونة.
2. الأفوكادو
يتم تصنيف الافوكادو على أنه من الدهون غير المشبعة صحيا، والتي تعمل على تعزيز الدماغ وصحة القلب.
يحتوي الأفوكادو على الدهون المفيدة، والتي تساعد على خفض الكوليسترول السيء، وتحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم، وتنظيم الوزن.
بالاضافة لكون الافوكادو مصدراً ثرياً جدا بالعديد من المعادن والفيتامينات والألياف والأحماض الدهنية المفيدة، فهو ايضا غني بالعديد من المواد الكيميائية التي قد بينت الابحاث علاقتها بمكافحة السرطانات ونموها.
إن تناول الأفوكادو بانتظام يمكن أن يحسن من صحة الجلد، ووظيفة المناعة في الجسم.
كيفية تناول الأفوكادو: يعتبر الأفوكادو من الفواكه التي يسهل دمجها مع أي وجبة، حيث يمكن اضافته مع مع جميع انواع السلطات.
3. الليمون
عليك ببدء صباحك بشرب كأس من الليمون مع الماء الساخن لتسهيل عملية الهضم.
إذ يعتبر الليمون مفيداً لاحتواءه على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C، الذي يساهم في تعزيز المناعة.
على الرغم من أن الليمون يحتوي على الأحماض الطبيعية التي تساعد في دعم الجهاز الهضمي، إلا أن دخول هذه الأحماض في عملية الهضم، تعمل على تطهير الجسم ومساعدته في التخلص من السموم.
ومن الفوائد التغذوية الأخرى لليمون احتوائه على ما يلي:
الفيتامينات (فيتامين E و B).
المعادن (المغنيسيوم والبوتاسيوم).
مضادات الأكسدة (beta-carotene).
يمكنك الحصول على العديد من المواد المضادة للاكسدة في القشرة الصفراء من الليمون، لذلك عليك الحرص بعدم ازالة القشر من على الليمون.
كيفية تناول الليمون: يمكنك تناول الليمون من الصباح إلى المساء من خلال اضافته في المشروبات والسلطات والوجبات.
4. طبق البيض
البيض هو واحد من افضل المصادر التي تحتوي على البروتين الحيواني.
فالبيضة الواحدة فقط تحتوي على 7 غرامات من البروتين عالي الجودة.
في حال تناولك لبيضة واحدة، يمكن أن تعطيك جميع الأحماض الأمينية الأساسية، 5 غرامات من الدهون الصحية، ومجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد والكولين وفيتامين ب 12، و فيتامين د النادر.
فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن استهلاك البيض يمنع تكوين جلطات الدم، السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
