طريقة عمل مكرونة ارابياتا بالطماطم
المقادير:
زيت الزيتون: نصف كوب
الثوم: 6 فصوص "مفروم شرائح"
شطة مجروشة: ملعقة صغيرة
طماطم: علبة "مهروسة"
صلصة طماطم : نصف كوب
ريحان: ربع كوب "طازج ومفروم"
المكرونة: عبوة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1- سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
2- أضيفي الثوم والطماطم المعلبة وصوص الطماطم والريحان واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
3- اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج ثم صفيها واغسليها بالماء البارد واتركيها جانباً.
4- أضيفي المكرونة لصوص الطماطم والثوم وتبلي بالملح والفلفل واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.
5- قدميها ساخنة مع رشة جبن بارميزان مبشور حسب الرغبة.
