فوائد إضافة الليمون إلى الشاي بعد تناول الطعام
مما لا شك فيه أن إضافة الليمون إلى الشاي تمنح الفرد فرصة الجمع بين فوائدهما معًا، والتي تم ذكرها أعلاه، في مشروب واحد، ولكن توجد ميّزة خاصّة بتناول الشّاي بالليمون عند تناوله بعد الأكل.
ذلك أنّ أحد أضرار الشّاي هو إمكانيّة زيادة فقر الدم سوءاً لدى المصابين بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وذلك بسبب تأثير الشاي في خفض قدرة الجسم على امتصاص الحديد والاستفادة منه.
ووُجد أنّ شرب الشّاي مع الوجبات يقلّل من امتصاص الحديد غير الهيميّ بنسبة 79% إلى 94%، ولذلك يجب تجنب تناوله مع الوجبات أو بعدها مباشرة، لتخفيض هذا التّأثير، كما وُجد أنّ إضافة الليمون إلى الشّاي يقلّل أيضاً من تأثيره في خفض امتصاص الحديد.
