أطعمة تقوي جهاز المناعة.. تناوليها
ينبغي التركيز على أنواع الأطعمة التي تُفعل عمل كريات الدم البيضاء والأجسام المضادة وتقوي جهازك المناعي، ولعل أبرزها:
1- الكركم
الكركمين الذي يحتويه الكركم، يحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرّة، وردود الفعل الضعيفة ضد أي عدوان يتعرض له الجسم، ويكفي رشة واحدة من الكركم يتمّ إضافتها إلى الأطباق المختلفة في اليوم.
2- العسل
إذا كان هناك علاج فاعل توارثناه عن الجدّات، فهو بالتأكيد العسل لحالات التهاب الجهاز التنفسي، عندما يحدث الالتهاب، اصنعي منقوع شاي الزعتر مع الليمون، وعندما يبرد أضيفي العسل، ولكن لأنَّ العسل مملوء بالسكر، فيفضل عدم الإفراط بتناوله.
4- مخلل الملفوف في المطبخ الياباني
مثل جميع الخضروات المخمّرة باللاكتيك، فإنّ الملفوف يُعتبر قنبلة صغيرة من البروبيوتيك، وهي البكتيريا الجيّدة التي تعتني بالبيئة النباتية للأمعاء، وتعزز دفاعات نظام المناعة في الجسم. كما أنّ التخمير يزيد كذلك من محتوى فيتامين "سي" C في الملفوف، كما يمكن إضافته نيئًا إلى السلطات وإلى البطاطا المطبوخة.
5- الثوم
أثبت فوائده في محاربة العديد من الأمراض والالتهابات، بفضل محتواه من مركّبات الكبريت، وهو مضاد حيوي الطبيعي يهاجم البكتيريا السيّئة من دون المساس بتلك الجيدة.
