طريقة تحضير بان كيك سريع بالكيوي والشوكولاتة
المقادير:
2 كوب دقيق.
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
3 ملعقة كبيرة سكر.
1/2 ملعقة صغيره ملح.
2 حبة بيض.
كوب ونصف حليب سائل.
3 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن سائلة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
للتزيين:
كيوي شرائح.
شوكولاتة سائلة.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق للخلط ضعي الدقيق مع البيكينج بودروالسكر والملح معاً.
- في وعاء أخر أخفقي البيض مع الحليب والفانيليا.
- أضيفي البيض على الدقيق وقلبي جيداً ثم أضيفي الزبدة.
- سخني مقلاة غير لاصقة وضعي فيها القليل من السمن، ثم صبي مقدرا فنجان في المقلاة واتركي القرص حتى يتحمر من الأسفل.
- إقلبي قرص البان كيك على الوجه الآخر باسباتيولا عريضة حتى يتحمر، وكرري العملية بنفس الطريقة حتى انتهاء الكمية.
- رصي الأقراص في طبق التقديم وزيني بالشوكولاتة السائلة وشرائح الكيوي وقدميها بالهنا والشفا.
