أطعمة تساعد على خفض نسبة السكر في الدم
مأكولات تساعد على خفض السكّر، وهي كاالتالي:
زيت الزيتون: حيث إنّه يحتوي على أحماضٍ دهنيّة تخفّض نسبة السكر في الدم، وتحفّز إنتاج مادة الأنسولين في الدم.
القرفة: تحتوي على مواد تساعد في زيادة قدرة الجسم على امتصاص السكر في الدم بنسبة 10% إذا أخذت يومياً، مع قدرتها على تحفيز إنتاج الأنسولين.
الخضروات الخضراء: حيث إنّ الخضار ذي الأوراق الخضراء الداكنة تحتوي على المغنيسيوم وبعض الفيتامينات التي تقلّل الوزن وتحافظ على صحة الأوعية الدمويّة، كما تحتوي على مضادات الالتهاب التي تنظّم مستوى السكر في الدم.
الشوفان: يخفّض نسبة السكر في الدم، ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
البقوليّات بأنواعها: وخاصّةً الفاصولياء؛ فهي مخفّضة لنسبة السكر في الدم، وتحمي القلب والأوعية الدمويّة.
المأكولات البحريّة: حيث إنّ الأسماك تعمل على تقليل نسبة السكّر في الدم وخفض الوزن، كما أنّها تحتوي على مضادّات طبيعيّة مقاومة للالتهابات.
التفّاح والجوّافة: حيث إنّهما يحتويان على سكريّات بطيئة التحلّل، ويعملان على خفض نسبة السكّر في الدم.
الكرفس: يحافظ الكرفس على مستوىً ثابت للسكّر في الدم، كما أنّه يخفّض مستوى الكوليسترول الضار، ويعمل على تحديد الأحماض الزائدة الناتجة عن الإصابة بهذا المرض.
