بسكويت الدايجستف الصحي.. جربي تحضيره لأطفالك
كل "ست" بيت مصرية تشعر بالملل والحيرة عند تحضير الطعام لأطفالها حين ذهابهم إلى المدرسة أو لزوجها عند رجوعه من عمله، فينتابه شعور بالجوع، ويتساءل "هناكل إيه النهاردة؟"، فتبدأ في تحضير الطعام ولكن بطرق مختلفة بخلاف ما كان عليه في وقت سابق لكي يستمتعون به عند التناول.
لذا يحرص موقع "لافام" على تقديم لكِ المساعدة عند تحضيركِ ما تشاءين، من جميع أنواع المأكولات والأطعمة التي يشتهيها زوجكِ ولا تعرفي كيفية الإعداد؟
نقدم لكِ إتيكيت الطعام والمأكولات المصرية والعربية والأجنبية، لكي تتميزين بالتنوع عن غيرك وتصبحين مختلفة دائمًا.
وإليكِ الآن بسكويت الدايجستف الصحي.. جربي تحضيره لأطفالك
المقادير:
½ 1 كوب (220 جم) دقيق القمح الكامل أو الدقيق البني
½ كوب (60 جم) شوفان
¼ كوب (50 جم) سكر بني
¼ كوب (50 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
5 – 8 ملاعق كبيرة (75 – 120 مل) حليب
ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
الطريقة:
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي الشوفان في محضرة الطعام، واطحنيه، ثم أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر والسكر، واخلطي لمدة دقيقة.
- ضعي الخليط في وعاء كبير، ثم أضيفي الزبد، واعجني جيدًا.
- أضيفي الحليب ببطء مع العجن، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم غلفيها واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة.
- افردي العجين حيث يكون سمكها 3 ملم، ثم قطعيها بقواطع البسكويت الدائرية.
- ضعي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة.
- أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم.
