أبرز الأطعمة لرفع مستويات الهيموجلوبين بالدم

يعد الهيموجلوبين من المكونات الأساسية والهامة بالدم، ويوجد داخل كريات الدم الحمراء، وهو مسئول عن حمل جزئيات الأكسجين، المنوط بها تغذية خلايا الجسم كله، وإمدادها بالوقود الضرورى لها، وبالأخص خلايا المخ، وإليكم أبرز هذه الأطعمة، حسبما أكدت عدة دراسات حديثة نشرت مؤخراً:

1. اللحوم الحمراء وبالأخص الكبدة، وينصح تناول بعض الخضروات والفواكه معها، نظراً لاحتوائها على فيتامين C وهو يساهم فى امتصاص عنصر الحديد ويمنع أكسدته من الحديدوز إلى الحديديك ، وكما ينصح بالابتعاد عن تناول الشاى أو القهوة عقب تناول تلك الوجبات نظراً لأنه سيمنع امتصاص الحديد وبالتالى لا يستفيد منه الجسم.

2. البقوليات مثل العدس وفول الصويا والحمص والفاصوليا البيضاء، وكما تعد الكوسة من أغنى الخضراوات بفيتامين ج .

3. الفواكه المجففة مثل المشمش والخوخ والتمر والزبيب، والحبوب التى يباع فى الصيدليات، وكذلك الحبوب المدعمة بعنصر الحديد، بالإضافة إلى ضرورة اعتماد الأطفال حديثى الولادة على الرضاعة الطبيعية نظراً لدورها فى رفع مستويات الهيموجلوبين بالدم بشكل كبير.