ما سر وجود "صحن" أسفل فنجان القهوة؟
هناك حقائق لم نعرفها عن "الصحن" الموجو أسفر فنجان القهوة، فمن المعلوم أنه خلال تقديم فنجان القهوة يكون على صحن موضوع أسفله، وعلى الرغم من الاعتقاد السائد أن هذه العادة هي لسببان:
إما لحمل الفنجان بسهولة أو لوضع ملعقة السكر عليه، وتذهب أذهان البعض الي ان الأمر مرتبط بقراءة الفنجان وما شابه.
وحقيقة الأمر أن سبب وجود الصحن يعود إلى القرن الثامن عشر حيث كان يتم سكب القهوة في الصحن لكي تبرد أسرع، قبل أن يتم إرتشافها من الصحن مباشرة.
وما يؤكد صحة هذا الكلام هو وجود عدد من الرسومات واللوحات القديمة التي تظهر سيدات وهنّ يرتشفن القهوة من الصحن مباشرةً.
