جربي تحضير سلطة الحمص بالطحينة
المقادير
- الحمص: كوبان (مسلوق ومصفى)
- الطحينة: ملعقتان كبيرتان
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم: فص (مهروس)
- زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
- ملح: ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة: ربع ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم)
طريقة التحضير
1. ضعي الحمص في وعاء عميق.
2. اخلطي الملح والليمون والطحينة والثوم والزيت في وعاء آخر حتى تتجانس المكونات.
3. صبي الخليط فوق الحمص وقلبي ثم زيني بالشطة والبقدونس.
4. تقدم باردة.
