لـ"الرجيم".. جربي تحضير الكنافة بهذه الطريقة
المكونات
نصف كيلو عجينة كنافة.
ربع كوب من زيت الذرة النباتي، "زيت الذرة خالٍ من السعرات الحرارية لذا، يعدّ مثالياً في برامج الحميات الغذائية" علبة قشطة خالية من الدسم.
قطعتان من خبز التوست الأسمر.
ملعقتان من العسل للتحلية، بدلاً من القطر.
ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين.
طريقة التحضير
نفتت التوست الأسمر ونضع عليه القليل من زيت الذرة بمقدار ملعقة حتى تتماسك مكوناته.
نضع ملعقة من الزيت على عجينة الكنافة ونفركها، ونرص ثلثي الكمية في قاع صينية مدهونة بقليل من زيت الذرة. نرص التوست فوق عجينة الكنافة، ونضغطها جيداً لتشكل طبقة متماسكة.
نضع القشطة على طبقة الكنافة ونوزعها جيداً لتشمل كافة جوانب الصينية.
نضع بقية الكنافة والتوست على القشطة وترص برفق حتى تغطي القشطة تماماً، نضعها في فرن بدرجة حرارة مئتين مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة.
نقطع الكنافة ونحلّيها بالعسل الطبيعي والفستق الحلبي المجروش وتُقدّم أخيراً.
