البروكلى والمحار أطعمة تقوى جهاز المناعة
يعتبر جهاز المناعة هو المدافع الأول عن الجسم ضد الكثير البكتيريا المسببة للأمراض، لذلك من المهم تناول الأطعمة التى تحتوى على العديد من العناصر الغذائية المقوية له، وأوضح تقرير نشره الموقع الأمريكى" healthline" أنواع الأطعمة وهى :
1-الحمضيات:
معظم الأشخاص يتناولون أطعمة تحتوى على فيتامين C لتقوية جهاز المناعة، وكذلك يساعد على زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء، ويعتبر من أهم العوامل الأساسية لمكافحة العدوى، والحمضيات هى :
1-جريب فروت
2-برتقال
3-يوسفي
4-ليمون
5-الليمون الحامض
2. الفلفل الأحمر
يحتوى الفلفل الأحمر على ضعف فيتامين C الموجود فى الحمضيات، كما أنه مصدر غني من بيتا كاروتين، مما يجعله مفيد لتعزيز الجهاز المناعي كما أن فيتامين C قد يساعد على الحفاظ على صحة الجلد، وبيتا كاروتين يساعد على إبقاء العين والجلد في صحة جيدة.
3. البروكلي
يحتوى البروكلي على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل الفيتامينات A، C، E، فضلا عن العديد من المواد المضادة للاكسدة وغيرها من الألياف، وكذلك القرنبيط.
4. الثوم
يساعد تناول الثوم على خفض ضغط الدم وإبطاء تصلب الشرايين، ويبدو أن خصائص تعزيز المناعة في الثوم تأتي من تركيز كثيف من المركبات المحتوية على الكبريت مثل الأليسين.
5. الزنجبيل
يساعد الزنجبيل على تقليل التهاب الحلق وغيرها من الأمراض الالتهابية، كما يساعد على تقليل الغثيان والألم المزمن .
6. السبانخ
تحتوى على العديد من المواد المضادة للأكسدة وبيتا كاروتين، والتي قد تزيد من القدرة على مكافحة العدوى .
7. الزبادي
تحفز الجهاز المناعي للمساعدة في مكافحة الأمراض، ويفضل تحلية الزبادى بالفواكه الصحية بدلاً من السكر .
يمكن أيضا أن يكون مصدر من فيتامين (د)، يساعد على تنظيم الجهاز المناعي و تعزيز مقاومة الجسم الطبيعية ضد الأمراض.
8. اللوز
يحتوى اللوز على فيتامين E هو المفتاح لنظام المناعة الصحي كما إن فيتامين Eالقابل للذوبان في الدهون.
9. الكركم
تناول الكركم يساعد على علاج كل من هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي، كما أنه يقوى جهاز المناعة بالجسم.
10. الشاي الأخضر
يعتبر الشاي الأخضر نوع من مضادات الأكسدة، حيث يساعد على تعزيز وظيفة جهاز المناعة، كما يعتبر مصدرا جيدا من الأحماض الأمينية L- الثيانين L- الثيانين التى تساعد في إنتاج المركبات القتالية الجرثومية في الخلايا التائية الخاصة بك.
11 - البابايا
البابايا هي ثمرة محملة بفيتامين C يمكنك أن تجد 224 % من الكمية الموصى بها يوميا من فيتامين C في البابايا واحدة.
البابايا تحتوى أيضاً على كميات من البوتاسيوم، والفيتامينات B، وفولات، وكلها مفيدة لصحة الأنسان.
12. الكيوي
يحتوى الكيوي على حمض الفوليك والبوتاسيوم وفيتامين ك وفيتامين سي، الذى يعزز فيتامين سي خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى.
13. الدواجن
حساء الدجاج يساعد على مكافحة البرد ويساعد أيضا على حمايتك من المرض. الدواجن، مثل الدجاج والديك الرومي، تحتوى على نسبة مرتفعة في فيتامين ب -6. و لحوم الدجاج يحتوي على 40 إلى 50 % من الكمية الموصى بها يوميا من B-6.
فيتامين B-6 مهم في العديد من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم، ويساعد على تشكيل خلايا دم حمراء جديدة وصحية
14. بذور عباد الشمس
بذور عباد الشمس مليئة المغذيات، بما في ذلك الفوسفور والمغنيسيوم، وفيتامين B-6. كما إنها تحتوى على نسبة عالية من فيتامين E، مع 82 % من الكمية الموصى بها يومياً.
15. المحار:
المحار يساعد على تعزيز جهاز المناعة، و بعض أنواع المحار معبأة مع الزنك الذى يحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى
أصناف المحار التى تحتوى على نسبة عالية من الزنك :
سلطعون
الرخويات
سرطان البحر
بلح البحر
