طريقة تحضير سمك السلمون بالصويا صوص
المقادير:
3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
3 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقى
1 فص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
4 شرائح سمك فيليه سلمون بدون جلد
طريقة التحضير:
- قلبي فى وعاء صغير كلا من ( شراب القيقب – الصويا صوص – الصلصة الحارة – الثوم ).
- ضعى الخليط السابق فى كيس بلاستيكى مقوى مع شرائح فيليه السلمون ويترك بالثلاجة لمدة 20 : 60 دقيقة.
- بعد ذلك رصى السمك فى صينية مدهونة بالزيت وضعيه بالفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق ( يمكن اضافة البروكسل أو براعم الملفوف الى السمك).
- فى نفس الوقت ضعى صوص الصويا والقيقب فى وعاء صغير وارفعيه على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة حتى يصبح القوام سميك ثم وزعيه على السمك بعد أن ينضج وقبل التقديم مباشرة.
