طريقة عمل بصل الكشري
المقادير:
أربع بصلات كبيرات، زيت نباتي، ملعقة صغيرة من الملح.
الطريقة:
يتم فرم البصل فرماً ناعماً أو على شكل الشرائح، ثم يتم وضعه في مقلاة فيها زيت، وعندما يسخن هذا الزيت، يتم وضع البصل، ونرش فوقه الملح، ثم نستمر في التحريك، حتى يصبح لون البصل ذهبياً.
ويتم إخراجه من الزيت ومن ثم وضعه على ورق المطبخ.
