طريقة تحضير تشيز كيك الجيلي اللذيذ
المقادير:
2 كوب (400 جم) بسكويت مطحون.
كوب (200 جم) جبن كريمي.
كوب (250 مل) كريمة خفق سائلة.
½ 1 كوب (375 مل) حليب مكثف ومحلى.
½ كوب زبد مُذاب.
½ كوب ماء دافئ.
2 ملعقة كبيرة (30 جم) جيلاتين بودرة.
باكت جيلي فراولة، أو أي نكهة أخرى.
ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا سائلة.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، ضعي البسكويت والزبدة، وقلبي جيدًا.
- ضعي البسكويت في صينية ذات قاعدة متحركة،واضغطي عليه بيديكِ حتى يتساوى، ثم ضعي الصينية في الثلاجة.
- في وعاء، ضعي الماء والجيلاتين، وقلبيهما جيدًا.
- في وعاء كبير، ضعي الجبن والحليب والفانيليا والجيلاتين، واخفقي جيدًا.
- أضيفي الكريمة واخفقي، حتى يُصبح القوام كريميًا، ثم صبي الخليط فوق البسكويت، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- حضري الجيلي كما هو مدون على العلبة، ثم صبيه ببطء فوق طبقة الجبن.
- ضعي الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات، أو طوال لليل.
