الحل الأمثل لـ"تجنب" فوران السوائل أثناء الطهي
إليكِ الحل الأمثل لتجنب فوران السوائل أثناء الطهي، وهو:
- لتمنعي فوران المياه من إناء سلق المكرونة أو عند طهي البقوليات كالحمص أو الفول أو الخضراوات، ادهني حوافها بقليل من الزبد، وسترين أنها مهما غليت لن تفور على سطح البوتوجاز.
- لتمنعي فوران الحليب خلال غليه، يمكنك دهن الإناء بالزبد أيضًا، لكنك ستُفاجئين بطعم الزبد مع الحليب، لذلك إن لم تحبي هذا الطعم، فكل ما عليكِ فعله هو وضع ملعقة صغيرة في قعر الإناء، أو ملعقة خشبية على سطح الإناء دون تغطيته، لا تنسي تقديم الحليب الطازج لأفراد أسرتك ليحصلوا على القدر اللازم من الكالسيوم.
- لتمنعي فوران الزبد عند تذويبه وتحويله لسمن، ضعي ملعقة خشبية على سطح الإناء دون تغطيته، مع رشة ملح صغيرة مضافة للزبد قبل تذويبها، واستمتعي بإضافة الزبد أو السمن لطعامك كما تريدين.
