طريقة تحضير سلطة البقدونس بالطحينة
المكونات
ضمتان من البقدونس.
أربع ملاعق كبيرة من الطحينة.
رشة من الملح.
عصير ليمونتين.
ثلاثة فصوص من الثوم.
زيت زيتون حسب الرغبة .
قرن فلفل حر .
طريقة التحضير
نفرم البقدونس فرمًا خشنًا قليلًا، ثمّ نُقطّع الفلفل وندقّه بشكلٍ جيّد.
نضيف الطحينية إلى البقدونس والفلفل حتى نغمره بعض الشيء.
نضيف بعد ذلك الليمون والملح حسب الحاجة، ونحرّك المكونات بشكلٍ جيّد.
نقدّم الطبق إلى جانب الوجبة الرئيسية.
