جربي تحضير كيك البيتي كروكر المحشي.. وصفة سهلة
المقادير:
بيضتان.
1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
1 كوب سكر.
3 أكواب طحين.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 كوب زيت نباتي.
4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
2 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
1/2 كوب كاكاو سادة.
1 كوب ماء.
للحشوة:
2 ظرف كريمة بودرة ( الظرف 40 غ).
1/2 كوب حليب كامل الدسم.
5 حبات فراولة متوسطة.
طريقة التحضير:
نحضر الحشوة بخفق الكريمة مع الحليب ونضعها في البراد.
في وعاء نضرب البيض والسكر والفانيلا باستعمال الخلاط اليدوي.
نضيف الزيت والماء والملح، نضيف الكاكاو والباكينغ باودر.
نضيف الدقيق بالتدريج ونستمر بالخفق.
نصب نصف الخليط في صينية الخبز وندخلها في فرن متوسط الحرارة مدة 40 دقيقة.
نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد.
نقطع الكيك من المنصف إلى نصفين باستعمال سكين حاد.
نغسل حبات الفراولة ونقطعها.
ندهن الطبقة الأولى من الكيك بكمية من الكريمة ونرتب فوقها نصف قطع الفراولة.
نغطي الحشوة بالطبقة الثانية من الكيك ونزينها بباقي قطع الفراولة.
يقدم باردًا.
نصائح:
للحصول على كيك ناجح: نخفق الكيك بسرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات ثم نزيد السرعة تدريجيًا
