جربي إعداد "التبولة" بهذه الطريقة
المكونات
ثلاثة أكواب من البقدونس المفروم ناعماً .
أربعة حبات من البندورة
حبة واحدة من البصل المفروم بشكل ناعم .
نصف كوب من النعناع المفروم .
ربع كوب من البرجل المنقوع .
ربع كوب من زيت الزيتون .
ربع كوب من عصير الليمون الحامض .
كمية مناسبة من ملح الطعام الناعم أو على حسب رغبة المتناول .
طريقة التحضير
1- أغسلي كل من البقدونس، والنعناع بشكل جيد ثم أفرميهما بشكلاً ناعماً .
2- قومي بغسيل البندورة، ومن ثم قطعيها إلى عدة مكعبات متوسطة الحجم .
3- أفرمي البصل بشكلاُ ناعماً جداً .
4- ضعي كلاً من معيار البقدونس الناعم، والنعناع المفروم، والبندورة المقطعة على شكل مكعبات صغيرة الحجم بالعلاوة إلى البصل المفروم في داخل وعاء كبير الحجم .
5- أضيفي سيدتي ما معياره ربع كوب من البرجل المنقوع بشكل مسبق إلى المكونات الموجودة في داخل الوعاء ثم أخلطيها بشكل جيد مع بعضها البعض .
6- نقوم بإضافة كل من زيت الزيتون بالإضافة إلى عصير الليمون الطبيعي الحامض، والملح إلى المكونات، ومن ثم القيام بخلطهما بشكل جيد .
7- عليكِ سيدتي القيام بسكب جميع المكونات في داخل صحن التقديم المناسب، ومن ثم قومي بتزيينها باستعمال بضع أوراق من الخس.
