طريقة تحضير سمبوسة التفاح في الفرن
المكوّنات:
خمسون جرامًا من الزبدة.
ثلاث حبات من التفاح المقطّع.
نصف كوب من السكر.
نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
ملعقتان صغيرتان من الطحين.
كمية كافية من عجينة السمبوسك.
طريقة التحضير:
ضعي الزبدة في وعاء على النار، وأذيبيها، ثم أضيفي السكر، والليمون، القرفة، والتفاح، وقلبيهم جيداً، ثم أضيفي الدقيق، وقلبيه.
ضعي مقدار ملعقتين صغيرتين من الحشوة في السمبوسة، ولفّيها على شكل مثلث، ثم ادهني طرفيها بالماء والدقيق حتى تلتصق.
ادهني وجه السمبوسة بالزبدة، وضعيها في صينيّة الفرن، وأدخليها إلى الفرن حتى تحمرّ، ثمّ رشّيها بالسكر.
