طريقة تحضير ساندويتش سلطة السلمون المُدخن بالشمندر

8  كرواسان.

8 شرائح سلمون متوسطة.

2 حبة شمندر (بنجر)

4 ملاعق كبيرة مايونيز.

أوراق خس غض صغير.

أوراق كرنب أحمر.

2 ملعقة خل.

ملح وفلفل.

1 ملعقة صغيرة سكر.

عصير ليمونة حامضة.

ملعقة زيت زيتون.

2 ملعقة زبدة غير مملحة لدهن الساندويتشات.

 

- قشري الشمندر (البنجر) وقطعيه شرائح رقيقة،وقطعي أوراق الكرنب الأحمر إلى شرائح رفيعة.

- جهزي التتبيلة في وعاء عميق بمزج زيت الزيتون والليمون والخل والملح والفلفل والسكر وقلبي بشوكة ثم أضيفي شرائح الشمندر لتتشرب من التتبيلة.

- إفتحي الكرواسان بسكين وادهني طبقة رقيقة بالزبدة، ورصي شرائح رفيعة من الخس وأخرى من أوراق الكرنب الأحمر.

- أضيفي شريحة سلمون مُدخن فوق الكرنب الأحمر ونصف ملعقة من المايونيزثم حلقات من الشمندر المتبل فوق السلمون.

 

- قدمي الكرواسان بشرائح السلمون المُدخن مع الشمندر فور التحضير وبالهنا والشفا.