طريقة تحضير "آيس كريم" الموز
المكوّنات:
ثلاث حبات من الموز الناضج (من المهم أنْ تكون الحبّات المختارة ناضجة حتى تُعطيَ الملمس المطلوب).
ربع كوب من عصير البرتقال الطبيعي الطازج ( لمنع التأكسد والحفاظ على لون الموز الأصفر اليانع).
معلقتان كبيرتان زُبدة الفول السوداني (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
قشِّري الموز وقطّعيْهِ إلى شرائح (حلقات) سميكة، ثم ضعي الشرائح في إناء زجاجي أو بلاستيكي وغلّفيها بغلاف من النايلون واجعليْهِ محكم الإغلاق.
ضعي الموز المغلف في الفريزر لمدة ليلة كاملة أو لبضع ساعات في الفريزر حتى يتجمّد.
عندما تريْدين تحضير الآيسكريم، اخرجي الموز من الفريزر، وضعيْه في جهاز الخلاط الكهربائي ثم اخلطيه جيّداً حتّى يتحوّل إلى الملمس الكريْمي المتجانس.
يُمكنكِ إضافة معلقتيْن من زبدة الفول السوداني، أو الحليب، أو العسل، أو القرفة على حسب الرغبة، مع الاستمرار بخفق الموز إلى أن يكون متجانساً، وكذلك يُمكن إضافة رقائق الشوكولاتة إلى المخفوق في هذه الخطوة مع استمرار الخلط، أو الاكتفاء بالموز فقط في حالة اتّباع حمية صحيّة، ويقدّم على الفور كما يُمكن حفظهُ في الفريزر وتقديمه فيْما بعد بالشكل الذي تريدينه.
