السلمون المشوي بالصويا صوص.. إليكِ طريقة التحضير
المكوّنات
نصف كيلوجرام من قطع السلمون الفيليه، أو ما يُعادل قطعتين من السمك.
ربع كوب من الصويا صوص.
ملعقة كبيرة من عصير اللَّيمون.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
لا نضع ملحاً في هذه الوصفة لأن الصويا صوص بطبعها مالحة.
طريقة التحضير
نُسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئويّة.
نخلط الصويا صوص، وعصير اللَّيمون، والملح، والفلفل الأسود، والقرفة، والزنجبيل في وعاء مُناسب.
نضع سمك السلمون في صينيّة غير عميقة، ونضع فوقها الخليط السابق.
نُدخل السلمون إلى الفرن لحوالي خمسٍ وعشرين دقيقة، أو حتّى ينضح السلمون جيّداً.
