طريقة عمل حمص بـ"الطحينة"
المكوّنات:
كوبان من الحمّص المسلوق.
كوب ونصف عصير الليمون.
نصف كوب زيت.
ثماني ملاعق صغيرة طحينة.
عشر ملاعق كبيرة من ماء سلق الحمّص.
ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
نضع المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي، ونخلط هذه المواد معاً بشكل جيد إلى أن ينتج خليط ناعم، حيث ننقله بعد ذلك إلى طبق التقديم ونزينه كما نرغب.
