طريقة عمل كيكة الجزر

طريقة التحضير:
1- نخلط البيض والفانيليا حتى يتغير لونه ثم نضيف الزيت.
2- نخلط الجوز والزبيب والجزر المبروش مع ٢ ملعقة طحين.
3- ثم نضيفها إلى المكونات الأخرى الناشفة "باقي الطحين، باكينغ باودر، بيكربونات الصودا، والقرفة"، ثم نضيفها إلى خليط البيض والسكر.
4- ضعي الخليط في الفرن المحمى مسبقًا على درجة ١٨٠ لمدة ٣٠- ٤٥ دقيقة.
5- دعيها حتى تبرد تم زينيها بالكريمة.
6- طريقة تحضير الكريمة: تخلط جميع المكونات ويمكن إضافة القليل من الماء إذا أحسست أنها جامدة قليلًا.