طريقة عمل تشيز كيك بـ"الليمون" الأخضر.. وصفة بسيطة وسهلة

طريقة التحضير:
1- يفرم البسكوت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك.
2- يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي ويذوب السكر.
3- يخلط الجبن النوعين مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم.
4- يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم والسكر بالتدريج.
5- يضاف الجيلاتين إلى الجبن وكذلك خليط بياض البيض ويخلط جيدا.
6- يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة وتزين بقطع اللايم ثم تقدم.