طريقة عمل سلطة الدجاج بالباربكيو.. وصفة سهلة وطعم ممتع
المقادير:
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع شرائح رفيعة)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
خس: رأس (مفروم)
طماطم: 1 حبة (مفرومة)
الذرة: كوب (مسلوقة)
فاصولياء: نصف كوب (حمراء، معلبة مغسولة ومصفاة)
جبنة شيدر: ربع كوب (مبشورة)
جبنة الحلوم: ربع كوب (مبشورة)
صلصة الرانش الجاهزة: ربع كوب
صلصة الباربيكيو: ربع كوب (الجاهزة)
رقائق تورتيلا: ربع كوب (للتقديم)
طريقة التحضير:
1- سخني زيت الزيتون في مقلاة عى النار المتوسطة.
2- تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفه للزيت وقلبيه لمدة 5 دقائق من الجهتين حتى ينضج.
3- وزعي الخس في طبق التقديم ثم الدجاج المطهو ثم البندورة والذرة والفاصوليا.
4- انثري نوعي الجبنة فوق الخليط.
5- وزعي صلصة الرانش على الوجه ثم صلصة الباربكيو.
6- انثري رقائق التورتيلا للتزيين وقدميه.
