طريقة عمل تشيز كيك الفراولة اللذيذ

بسكويت أوريو : كوبان (مطحون) 

الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذابة) 

كريمة : كوب (سائلة للحلويات / لحشوة الجبن بالفراولة) 

سكر البودرة : كوب ونصف (لحشوة الجبن بالفراولة) 

الفانيليا : ملعقة صغيرة (لحشوة الجبن بالفراولة) 

الجبن الكريمي : علبة (طري / لحشوة الجبن بالفراولة) 

جيلاتين : 5 ملاعق صغيرة (مذوب بثلاث ملاعق كبيرة ماء / لحشوة الجبن بالفراولة) 

الفراولة : كوبان (مقطعة مكعبات صغيرة / لحشوة الجبن بالفراولة) 

كريمة الخفق : كوب (مخفوقة / لتزيين الوجه) 

الفراولة : نصف كوب (مقطعة / لتزيين الوجه)

1- اخلطي بسكويت الأوريو المطحون مع الزبدة المذوبة ورصي المزيج في صينية التشيز كيك وضعيه في الثلاجة لحين تحضير الجبن الكريمي.

2- لتحضير حشوة الجبن الكريمي: اخفقي الكريمة مع نصف كوب من السكر البودرة  حتى تتكاثف الكريمة.

3- في وعاء اخفقي الجبن الكريمي مع كوب السكر البودرة المتبقي حتى تمتزج المكونات ويصبح المزيج هشا.

4- أضيفي الفانيلا والجيلاتين المذوب وحركي حتى يصبح المزيج ناعما.

5- أضيفي الفراولة المفرومة للخليط ثم الكريمة المخفوقة وحركي بخفة.

6- صبي خليط الكريمة والجبن الكريمي فوق قاعدة بسكويت الأوريو وافرديه ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل قبل التقديم.

7- عند التقديم زيني بالكريمة المخفوقة وحبات الفراولة.