طريقة عمل كرات الجبن الشهية

1 مغلف كنور خلطة البروست الحارة 

400 جم جبن موزاريلا مبشور 

1 كوب دقيق 

5 حبة بيض مخفوق 

1 فص ثوم مفروم 

1/2 1 كوب كسكس 

200 جم جبن بارميزان مبشور 

1/4 كوب ريحان مجفف 

ملح و فلفل (حسب الرغبة) 

زيت للقلي

- في وعاء متوسط اخلطي كلا من جبن الموزاريلا، جبن البارميزان و بيضة واحدة جيداً ثم بللي بالملح والفلفل 

- اخلطي الريحان المجفف مع الكسكس واتركيه جانباً، ثم أضيفي الثوم المفروم إلى البيض المخفوق 

- شكلي خليط الجبن إلى كرات صغيرة، اغمسي الكرات في الدقيق ثم في البيض ثم خلطة البروست الحارة ثم مرة أخرى في البيض المخفوق ثم في خليط الكسكس و هكذا حتى انتهاء الكمية 

- سخني الزيت في مقلاة متوسطة، ثم اقلي كرات الجبن حتى تصبح ذهبية اللون