فتوش تركي لـ"الرجيم".. صحي ومفيد
وصفة الفتوش على الطريقة التركية بالباذنجان، من أشهى أنواع السلطات التي يفضلها الجميع، فهي شهية ومشبعة وقليلة السعرات الحرارية.
المقادير:
طماطم: 2 حبة (مفرومة)
البصل الأخضر: عود (مفروم)
البقدونس: ربع كوب (مفروم)
النعناع: ربع كوب (مفروم)
الباذنجان: 2 حبة (مقطع مكعبات ومشوي بالفرن)
الخبز البلدي: كوب (محمص بالفرن)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
دبس الرمان: ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
عصير الليمون: 1 حبة (للصلصة)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة (للصلصة)
سماق: ملعقة كبيرة (للصلصة)
طريقة التحضير:
1- اخلطي مقادير السلطة معا في وعاء بدون الخبز.
2- اخلطي مقادير الصلصة وقلبيها مع الخضار حتى تتمازج.
3- ضعي الخبز المحمص على وجه الطبق وقدميه.
